黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

2025-04-02 08:16:24

1、黄花鱼洗净,切成块,加入料酒和盐腌制15分钟。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

2、炒锅烧热,将菜籽油烧至7成熟后,放入腌制后裹上豆粉的黄花鱼块。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

3、黄花鱼块煎至表皮金黄,捞出备用。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

4、锅里剩下的余油,加热后,放入泡姜片和蒜片、葱段爆香。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

5、加入少许豆瓣酱,将豆瓣酱炒断生。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

6、放入切成长条的茄条,煸至茄条7成熟。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

7、加少许酱油和适量的水,烧开。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

8、放入炸好的黄花鱼块。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

9、将锅里的菜全部翻至砂锅中,开小火慢炖。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

10、炖煮至鱼块全部熟透入味后,加入芹菜段和葱段。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列

11、拌匀煮熟后起锅,好吃美味适合养生的黄花鱼砂锅煲就做好了。

黄花鱼砂锅煲---养生菜系列
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