红豆饼的做法

1、提前把红豆放在清水里浸泡一晚上。

2、面粉放在碗里，加入白糖30克、酵母5克。搅拌均匀。

3、然后加入清水，搅拌成絮状。

4、加入食用黄油，用手揉成面团，然后放在碗里盖上保鲜膜，密封发酵至两倍大。

5、红豆放入锅中，加入清水，煮熟后捞出。

6、把煮熟的红豆放在碗里，加入白糖70克，一同捣烂成泥。豆沙馅就做好了。

7、把发酵好的面团取出，揉成长条形，然后切成小面团。

8、把小面团擀成薄片，将刚做好的豆沙馅放在里边，做成饼子。

9、饼子做好以后放在烤盘里，撒上黑芝麻，送入烤箱烤熟。豆沙饼子就做好了。