肥牛蔬菜汤的做法

2025-04-05 22:07:36

1、原材料准备好:肥牛片提前解冻,海带丝提前用清水完全泡发,油豆泡边上撕小口利于吸汤入味;油菜清洗干净;

肥牛蔬菜汤的做法

2、锅中倒适量凉水,开大火,先将不易成熟的海带丝煮开,再转小火煮10分钟。

肥牛蔬菜汤的做法

3、将油豆泡入汤中同煮5分钟。

肥牛蔬菜汤的做法

4、将长长的肥牛片剪成小块;

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5、油豆腐煮的体积膨胀,充分吸入汤汁。

肥牛蔬菜汤的做法

6、转中火,将肥牛片一一夹入汤中。

肥牛蔬菜汤的做法

7、全部入汤后转大火,变色即可,不要久煮。

肥牛蔬菜汤的做法

8、起锅前撒少许盐,将油菜入锅,变色即关火。

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9、然后就可以享用啦。

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