富贵豆腐怎么做

2025-04-08 20:57:46

1、北豆腐切连刀片成豆腐夹。

2、肉馅加盐、料酒、味精调味,酿入豆腐夹中。

3、​锅内放油烧至七层热,将豆腐夹裹匀鸡蛋,粘上干面粉,放入锅内炸至金黄色、捞出控油。锅内留少许底油、放入炸好的豆腐盒,添汤加入盐适量、浓缩鸡汁、小海米、香葱末,小火入味、大火收汁,待锅内汤汁浓郁,盛盘即可。

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