怎么腌糖醋蒜

2025-04-01 16:34:07

1、准备大蒜准备新蒜,切去蒜梗,剥去外边的老皮。

怎么腌糖醋蒜

2、清洗浸泡将剥好的大蒜清洗干净,用自来水浸泡二十四小时左右,中间最好换一次水,然后捞出控水,均匀的撒上食盐。

怎么腌糖醋蒜

3、准备容器腌制大概两三天,将腌制好的大蒜放进提前准备好的容器,容器保证干燥无水无油

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4、熬制汤汁2份醋,1份酱油开始熬汁,糖按照个人口味添加。烧开后滚5分钟左右,期间撇去比较大的浮沫。

怎么腌糖醋蒜

5、密封保存将蒜在消过毒的容器里放好,灌入汤汁,酱汁总量要没过蒜,密封保存,三四星期左右就可以吃了

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