上海烤麸怎么做
1、烤麸撕开小块，挤干。
2、锅内倒入色拉油，加热，放入烤麸和白糖，炒至焦香。
3、加入大蒜和香葱，炒香。
4、加入生抽，炒匀。
5、倒入清水，大火，煮沸。
6、黑木耳放入清水中，泡软，捞出，放入锅内，炒匀。
7、倒入老抽，炒匀，收汁。
8、加入青豆和芝麻油，炒熟。
9、盛出，放凉。
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1、烤麸撕开小块，挤干。
2、锅内倒入色拉油，加热，放入烤麸和白糖，炒至焦香。
3、加入大蒜和香葱，炒香。
4、加入生抽，炒匀。
5、倒入清水，大火，煮沸。
6、黑木耳放入清水中，泡软，捞出，放入锅内，炒匀。
7、倒入老抽，炒匀，收汁。
8、加入青豆和芝麻油，炒熟。
9、盛出，放凉。