猪软骨焖土豆块
1、猪软骨剁成小块，洗净后放入冷水中焯水，捞出洗净。
2、土豆洗净后削皮，切成滚刀块备用。
3、锅内放入少许油，放入姜丝煸香，放入猪软骨翻炒后放入土豆块，倒入生抽和适量水大火烧开，小火焖40分钟。
4、大火收汁后撒入味精调味，翻炒均匀后关火出锅。
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1、猪软骨剁成小块，洗净后放入冷水中焯水，捞出洗净。
2、土豆洗净后削皮，切成滚刀块备用。
3、锅内放入少许油，放入姜丝煸香，放入猪软骨翻炒后放入土豆块，倒入生抽和适量水大火烧开，小火焖40分钟。
4、大火收汁后撒入味精调味，翻炒均匀后关火出锅。