家庭自制柿子醋

2025-03-17 21:36:18

1、准备一个干净的容器,洗净晾干备用。可大可小,根据自家需要而定。

2、把采摘下来的柿子,去掉叶子和过长的果柄,码放在准备好的间恒溪痞容器中。装满后,用塑料薄膜封严容器口。放在阴凉的地方即可。

3、第二年春天,用细布过滤出原醋,若不清亮,就再过滤一次。根据口味加水勾兑,一斤原醋可勾兑成10斤食醋。

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