鸡腿菇炒鸡脯肉
1、鸡腿菇切成0.5cm厚的片状,鸡肉和丝瓜切成小块状,青椒手撕成块状,洋葱切丝。
2、加入适量植物油,待油热后放入洋葱。香味溢出后放入鸡脯肉,翻炒。
3、待鸡肉发白后,加入少量酱油进行翻炒。
4、加入鸡腿菇和适量精盐进行翻炒。待鸡腿菇约6分熟时加入丝瓜,放入少量凉水后翻炒。
5、待八九分熟时,加入青椒和适量鸡精。
6、翻炒后,即可出锅。
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