四宝蒸饺的做法

1、先把面粉里加开水，用筷子搅拌一下，待手温的时候，再和面，

2、揉成团后，放在盆里，盖上盖子醒发大约40分钟，

3、口袋里的配料我准备了这些，可以根据自己家的情况来准备，主要是颜色分明，漂亮的，蒸出来不容易变色就可以了。木耳和胡萝卜切成小粒，

4、取出面团，揉光滑之后，从是间掏个洞，把面如图揉成圆环，

5、把圆环分开，开始用手从中间向两边揉，揉成粗细均匀的长条，

6、用手掐成大小一致的面剂子，撒上干面粉，防粘，

7、先把面剂子按成圆饼，再用擀面杖擀成圆盘，

8、中间包好饺子馅，

9、四宝是把饺子皮平均分成四份，在中间捏紧，如图，

10、再把相临的两个口袋捏一起，如图，

11、把准备的材料装在四个口袋里，

12、五宝就是把饺子皮，平均分成五份，向中间捏紧，

13、相临两个口袋再捏紧，

14、再装满准备好的材料，

15、大火，上汽后蒸大约15分钟，这个时间主要是根据你的饺子馅来定，因为有肉，所以时间要长一点，

16、出锅就可以吃了。