如何做好芥菜焖饭

1、大米提前洗好浸泡

2、芥菜洗净切碎备用

3、土豆去皮洗净滚刀切块备用

4、香菇干提前泡发好，然后切小块放好，花生也洗净备用

5、五花肉切薄＋小块，我买了新鲜的五花肉然后还先用冷水煮开了一遍，这样会更好切的，也会更好炸油

6、锅里先放五花肉把油炸出来，五花肉要炸得干干的焖饭才香哦(但是也不要太干哈，注意控制)

7、五花肉炸出飒蛏擢墟油后，如果觉得油太多可以捞一些起来，然后再把香菇,花生,土豆,芥菜倒进锅里加盐翻炒，盐巴的量可以比平常炒菜多，因为还要加入大米搅拌翻炒的~

8、炒好后就可以直接把锅里的都装进电饭煲里，看看水量够不够，水量不够的话加适量的水，我一般都加到直接和料齐平的位置，然后按煮饭键，最后就可以等待开饭啦~