怎么做广式鸡仔饼
1、把麦芽糖和碱水放入碗里拌匀;倒入色拉油和蒜蓉,南乳,搅拌均匀;
2、然后倒进装有面粉的碗里面;搅拌成絮状;
3、五仁月饼去皮,然后捏碎放入面粉里用手抓匀;
4、拿起一些馅料先搓圆再按扁;
5、烤盘铺上油纸,把做好的饼均匀的摆放在上面;
6、把蛋黄加一点水搅匀,烤之前在饼的表面刷上一层蛋液,烤箱悴匙吭佰预热160度,放入中层,上下火烤25分钟左右即可,自己根据自己烤箱适当调整一下时间;
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