预防近视眼吃什么好

1、枸杞肉丝　　普通的炒肉丝加入青笋（或玉兰片）、枸杞同炒，能够发挥枸杞滋补肝肾，润肺明目的作用，让平常的炒肉丝也能帮助保护眼睛。而且加入了两味配料之后，菜肴的颜色缤纷，看上去也令人食指大动。一般是300克猪肉配100克枸杞。

2、猪肝羹　　动物肝脏中含有大量对眼睛有益的维生素A，可以起到养肝明目的效果。虽然胆固醇含量较高，但青少年近视、远视却可以用此法治疗。将猪肝切片后加入滚水中煮熟，亦可打入鸡蛋，随后调味即可。猪肝也可用羊肝、牛肝、鸡肝替代。

3、牡蛎蘑菇紫菜汤　　牡蛎等海产品中含有丰富的硒，可提高视力。在紫菜汤中加入牡蛎，可起到滋肾养肝、补血明目之功效。对近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者有效。

4、芝麻核桃乳蜜饮　　此道甜饮不但可以治疗近视，还有润燥通便痣功效。制法很简单，在牛奶或者豆奶中加入芝麻、核桃粉即可，可调入蜂蜜增加甜味。

5、核桃枣杞鸡蛋羹　　核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克、枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。

6、豆仁粳米八宝粥　　豆制品中含有大量维生素B，是明目益气的好食品。用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可治近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症。

7、花生逢匮眠孰瓜子枣豆糕　　花生瓜子等坚果中含有丰富的维生素E，具有抗氧化能力，可防白内障。将花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕。有补脾益气、养血明目之功。可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者。南瓜子含有大量锌，锌是前列腺素的重要组成部分，所以这道糕点特别适合男性近视患者。

8、另外，近视患者可用鸡蛋冲牛奶当做早餐，并放些蜂蜜调味，久吃有改善视力、预防眼病的功效。