教你做排骨炖土豆

2025-04-04 02:21:19

1、排骨洗净剁成段

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2、冷水入锅焯水后捞出备用

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3、准备香料

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4、葱打结、姜切片

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5、锅内加入白糖小火慢慢炒化

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6、炒至琥珀色快速冲入开水(注意一定要开开的水)成糖色

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7、倒入排骨炒至上色

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8、倒入开水锅中加入香料、葱、姜、料酒大火煮开

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9、转中小火慢炖

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10、倒入土豆块继续炖至土豆酥软即可

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