教你怎么做南瓜浓汤

1、南瓜洗净去瓤，南瓜籽留下。南瓜放入蒸锅中蒸20分狙拄干喔钟，熟透的标准为用筷子能轻松扎透南瓜，去皮放凉备用。同时预热烤箱200℃

2、蒸南瓜期间可以把南瓜籽泡水，去除附着的纤维，最后用吸油纸吸干表面水分。

3、烤盘垫油纸，上面平铺南瓜籽，每个南瓜籽不要重叠。依次撒适量椰子油B和盐，放入预热好的烤箱烤10分钟。椰香南瓜子就做好了。

4、把洋葱切成小块，大小和图片上的一样。烧热锅，倒入椰子油a，放入洋葱碎和糖，炒至洋葱变软。

5、蒜和姜切碎，向锅中加入切碎的蒜末和姜末，炒香。

6、加入新鲜香菜，鱼露和生抽调味

7、将去皮的南瓜放入水中，用高温煮沸，用铲子将南瓜压成泥。

8、开锅后，倒入椰浆，混合均匀，再小火煮5分钟左右。

9、把汤放入搅拌机搅拌均匀就可以摆盘了。汤上用花生，之前制作的椰香南瓜子以及新鲜香菜装饰。