美味好吃的红糖糯米面包制作教程
1、糯米200g淘洗净,用水浸泡6小时,倒入与糯米持平的水入蒸锅上汽后蒸25分钟,自然凉透
2、2.将除黄油外的食材按照先将液体倒入面包桶内,鸡蛋放入,然后将白糖 盐分别放置液体对角,将面粉倒入,在面粉倒入酵母,启动揉面功能
3、大约20分钟揉至面团光滑后倒入黄油,继续揉面至出膜后进行发酵
4、室温发酵至2倍大
5、将发酵好的面团取出,排气,平均分成8等份,滚圆后松弛10分钟
6、取出熟糯米饭350g放入红糖搅拌均匀,糯米馅就做好了
7、将每个面团擀开后包入红糖糯米馅,放入模具
8、将模具放入烤箱
9、烤箱内放一碗热水开启发酵功能,30分钟左右基本就至满模,发酵结束
10、烤箱预热180度,下层,20-25分钟,后期注意观察上色,加盖锡纸避免烤糊
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