炼乳手撕包的做法

2025-04-06 16:40:05

1、除黄油外的所有面团材料放入面包机,运行一个IMIX程序

炼乳手撕包的做法

2、程序结束后加入软化的黄油,再运行一个IMIX程序,然后直接在面包机内发酵一小时

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3、配料里的黄油,软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱

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4、发酵好的面团取出揉圆排气,静置20分钟

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5、然后擀成长方形

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6、切成四等份

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7、然后每份切成8份小面团

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8、上面涂抹炼乳酱

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9、模具内壁涂黄油,不规则的放入小面团,排一层涂抹一层炼乳酱,然后撒蜜豆

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10、如此操作直至面团全部放入模具内

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11、盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大后取出,表面再涂抹一层炼乳酱

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12、送进预热好的烤箱中,温度180°中下层烤20分钟

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