海绵蛋糕
1、准备好食材。
2、将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
3、蛋清加少许柠檬汁，打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
4、低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
5、将三分之一蛋清倒入蛋黄液，切拌均匀。
6、把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清，迅速切拌均匀。
7、倒入模具，175度，25--30分钟。根据自己烤箱情况。
8、晾凉切块。
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1、准备好食材。
2、将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
3、蛋清加少许柠檬汁，打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
4、低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
5、将三分之一蛋清倒入蛋黄液，切拌均匀。
6、把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清，迅速切拌均匀。
7、倒入模具，175度，25--30分钟。根据自己烤箱情况。
8、晾凉切块。