好吃的花生酥~
1、先把花生过秤,称出70克。
2、把花生放入国琅料理锅中,设置转速04,10秒,然后取出备用。
3、往锅中加入猪油。
4、设置温度100摄氏度,转速01,20秒,使猪油融化。
5、确保猪油冷却后,加玉米油、鸡蛋液和糖粉。
6、设置转速03档,时间30秒,接着转04档,20秒。
7、搅拌均匀,看不到油花即可。
8、低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛,加入主锅内。
9、设置转速03档,时间30秒。
10、体和粉类拌匀即可,无干粉状态。
11、加入花生碎,转速03档,30秒,混合均匀。
12、取出用手捏成团。
13、平均分成20份,搓圆,稍稍按扁,刷上蛋黄液,刷上黑芝麻。
14、入预热的烤箱中,上火170度,下火165度。约15分钟。
15、成品图。
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