萝卜丝肉丸的做法
1、先将白萝卜去皮、擦丝
2、把擦丝的萝卜用食盐稍腌制一下,然后挤干水分
3、猪肉剁成肉泥
4、把肉泥放于大碗内,加入姜蓉、葱花、白糖、白胡椒粉、盐和少许清水
5、顺一方向搅拌至产生粘性
6、取适量肉馅搓成肉圆
7、再用萝卜丝包裹起来
8、做好的萝卜丝肉丸,待蒸锅的水烧开后,把蒸盘放入大火蒸12分钟左右就好出锅
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1、先将白萝卜去皮、擦丝
2、把擦丝的萝卜用食盐稍腌制一下,然后挤干水分
3、猪肉剁成肉泥
4、把肉泥放于大碗内,加入姜蓉、葱花、白糖、白胡椒粉、盐和少许清水
5、顺一方向搅拌至产生粘性
6、取适量肉馅搓成肉圆
7、再用萝卜丝包裹起来
8、做好的萝卜丝肉丸,待蒸锅的水烧开后,把蒸盘放入大火蒸12分钟左右就好出锅