怎么做简单易做的虾皮白菜芯

1、小白菜去除外叶和菜蒂，洗净备用

2、锅中水烧开，加入精盐，食用油，把菜芯放入焯水，煮四至五分钟，等菜芯煮熟后用漏勺捞起，摆盘

3、热锅加入食用油，烧至六分热，放入虾皮炒香后加开水，精盐，鸡精，最后下入水淀粉勾芡，起汁后关火，把芡汁筠匀地淋在摆好的菜芯上。一盘简单美味的虾皮菜芯就做好啦！