油焖辣黄豆的做法
1、干黄豆洗干净沥干水分(这个黄豆是一点水不能沾),红米椒洗净凉干
2、姜去皮切沫,红椒切碎(如图就行,切的时候一定要戴一次性手套,切记)
3、我的曰搬嚏嘀步骤可能有点快,不过看懂了就特别简单。深一点的锅,倒油烧热,关火,加花椒炸出香味捞出,再倒入姜沫,待油再凉一点点倒入辣椒,出香味了倒入黄豆,开小火开始熬
4、熬到黄豆快发软了,可以加盐了,再继续熬,熬豆的过程中一定要搅拌,不然也会粘锅的
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