金沙白玉球-淮山
1、淮山洗净切片。
2、上锅蒸熟。
3、加一点盐,捣成泥。
4、手上沾点油,将淮山团成小球。
5、准备咸蛋黄3颗,也捣成泥状。
6、锅里放油,将蛋黄下锅炒到冒泡
7、把淮山球倒入锅里,让淮山球均匀的裹上蛋黄,成菜了。
8、特写
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1、淮山洗净切片。
2、上锅蒸熟。
3、加一点盐,捣成泥。
4、手上沾点油,将淮山团成小球。
5、准备咸蛋黄3颗,也捣成泥状。
6、锅里放油,将蛋黄下锅炒到冒泡
7、把淮山球倒入锅里,让淮山球均匀的裹上蛋黄,成菜了。
8、特写