一口酥的做法

1、准备好所需要的食材并称量好

2、黄油低温软化，加入糖粉和食盐，刮刀稍微压拌一下

3、再用电动打蛋器搅打到黄油体积膨胀，微微发白的状态

4、鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中

5、电动打蛋器搅打均匀，每次都需要搅打到完全吸收后再加入下一次

6、过筛加入低筋面粉

7、刮刀压拌成团，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟左右

8、取出面团，擀面挖宗溶壤杖擀压成长条形，如果四周不太整齐，用刮板稍微整理下，将牛奶红豆馅搓成和面片长度差不多的条，用面片将馅料包裹住

9、稍微揉搓长，刮板整理下形状，用刀切成小块

10、摆入铺了油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻装饰下

11、烤箱提前180度预热，放入烤箱中层，上下火，烘烤约25分钟

12、完成