怎样做好吃的蜜汁排骨
1、排骨切大块洗净,冷水入锅,加勺料酒开火烧
2、烧开煮片刻关火,排骨冲冷水洗净沥干备用
3、锅里放勺油把排骨煎一煎,煎两面金黄取出
4、两勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色,加入姜片,开水,开水漫过排骨,加入生抽、老抽、蚝油、如下图
5、盖锅中小火炖到排骨软烂,大概40分钟以上
6、排骨软烂,汁也收干了;撒一些白芝麻,出锅即可
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