山药清炖牛尾

2025-04-04 00:15:29

1、山药洗净后削皮,切成厚片备用。

山药清炖牛尾

2、牛尾剁成小块,洗净后放入冷水中焯血水,捞出洗净。

山药清炖牛尾

3、锅内放入牛尾、姜片、料酒和适量水大火烧开,中火炖40分钟后放入山药片炖10分钟。

山药清炖牛尾

4、大火收汁后放入盐、味精调味,出锅即可。

山药清炖牛尾
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