家庭主妇教你家常小妙招--如何挑选黑木耳11
1、(1)颜色乌黑而有光泽,另一面呈灰色的质优。
2、(2)朵大而薄,质嫩体轻,体干肉厚的质优。
3、(3)取少许用手捏拢,松手后朵片有弹*,且能很快伸展,说明含水少,质优。
4、(4)无杂质、无碎屑,无霉变的为优。
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