白菜炖大豆腐的家常做法
1、豆腐切块，浸泡在盐水里浸30分钟，防止破碎。白菜切片。
2、豆腐沥干水分，放在平锅里油煎。
3、当一面金黄色时，再翻至另一面。
4、干锅入油，七成热时，放入花椒、葱姜、酱油。
5、将切好洗净的白菜片入锅。
6、翻炒几下，入水，放入豆腐。
7、炖10多分钟，白菜熟了，汤汁适当即可放入味精、蚝油出锅了
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1、豆腐切块，浸泡在盐水里浸30分钟，防止破碎。白菜切片。
2、豆腐沥干水分，放在平锅里油煎。
3、当一面金黄色时，再翻至另一面。
4、干锅入油，七成热时，放入花椒、葱姜、酱油。
5、将切好洗净的白菜片入锅。
6、翻炒几下，入水，放入豆腐。
7、炖10多分钟，白菜熟了，汤汁适当即可放入味精、蚝油出锅了