年夜饭之长寿宝葫芦

2025-03-12 04:26:38

1、将土豆洗净,放入锅中蒸熟,蒸熟后去皮,再切成小块,用勺子捣成泥。

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2、在捣好的土豆泥中加入糯米粉和白糖搅拌均匀。

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3、将步骤2的土豆泥和成软硬适中的面团。

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4、将揉好的面团分割成均匀的小块,并将面团捏成葫芦状。

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5、在葫芦生坯上均匀刷上鸡蛋清,并裹上面包糠。

年夜饭之长寿宝葫芦
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6、在锅里倒入油,烧热后将葫芦生坯入锅炸,炸至金黄色捞出。

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7、将韭菜放入沸水中焯一下,装饰在葫芦上。

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