西葫芦炒肉丁怎么做

2025-03-26 05:00:35

1、西葫芦冲洗干净,对半切开再对半切开,把中间的白瓤去掉不要

西葫芦炒肉丁怎么做

2、然后再切成一条一条的细条条

西葫芦炒肉丁怎么做

3、切好的西葫芦条放入盆中,加入盐抓拌均匀,腌制10分钟左右

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4、腌制好的西葫芦再加水把表面的盐冲洗掉,再挤干水分备用

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5、炒锅中倒入适量食用油,油热把五花肉丁倒入锅中炒至变色

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6、放入豆瓣酱炒出红油和香味

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7、放入大蒜、小米椒和线椒翻炒均匀

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8、把西葫芦条放入锅中翻炒均匀

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9、放入酱油,再倒入蚝油

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10、再放入白糖和鸡精调味翻炒均匀即可

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11、清脆爽口又美味的西葫芦炒肉丁就做好了

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12、最后出锅装盘,味道超级好

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