纽罗宾牛奶肉松面包做法
1、称好所需要的食材。
2、除植物油以外的所有食材置于盆中,和成面团儿。
3、倒入植物油,揉面团。
4、将面团儿揉成可以拉成薄模状后发酵。
5、发酵好的面团。
6、揉出空气,分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
7、揉实面团擀成长圆。
8、加肉松。
9、卷起,牛奶肉松面包坯就好了。
10、面包坯置于涂了少许油的烤盘里。
11、烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中,面包坯40分钟第三次发酵。
12、发酵好取出刷上鸡蛋液。
13、撒些黑芝麻。
14、置于烤箱中层,165度,15分钟左右,上下加热烘焙。
15、烘焙好的面包。
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