蓝莓蛋糕卷款肉松小贝

2025-04-18 14:28:22

1、放入玉米油与牛奶,搅拌均匀。

蓝莓蛋糕卷款肉松小贝

2、这里注意下蛋清和蛋黄,要分开两个盆。蛋清的盆一定要干净,无水无油。我用得上好的有机特仑苏牛奶,鸡蛋也是土鸡蛋(给宝宝的食物一定要用最好的)

蓝莓蛋糕卷款肉松小贝

3、秤好的低筋粉过筛,加入到玉米油牛奶里,充分搅拌均匀,再把搅拌好的蛋黄倒入面粉糊里头!这里记得,搅拌均匀哟

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4、白糖分三次加入蛋白中,打蛋器一直打到,蛋白呈硬挺倒立的三角形就OK 了。

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5、分三次充分的搅拌均匀。

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6、装好两个烤盘。先150度烤箱预热十分钟.在把两烤盘放入烤箱当中。

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7、我做的比较细心,我怕万一烤焦了不好吃,也为了调节温度,观察火候时间方便。先150度烤十分钟。出来效果如图。接着再继续烤10分钟。就可以出,烤箱啦!

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8、烤出来后平板烤盘,倒扣,把纸撕下来,然后涂上蓝莓酱,卷起来两头,用皮筋扎紧,放在冰箱里冷藏五六分钟。因为做这些很多次,业务比较熟练很快就卷起来。如若不太熟的,可以借助擀面杖。

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9、这个步骤有点点费时间,为了好吃,要有耐心。切开后的蛋糕卷,各面都仔仔细细多多涂上沙拉酱,然后就让他自由的在肉松中,来回滚荡。充充满满的吸收肉松。(当然这看个人的喜好,是用多还是少?)

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10、我们家里太多太多各种口味肉松,儿子又比较爱吃,所以我肉松卷了一大盒

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11、满满当当都是肉松,看了都好有食欲哟,来吧,相约做起来,很简单的哟

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