家常小吃-红薯饼
1、红薯洗净削皮,上蒸锅,蒸熟,蒸熟后,放入盆中用勺子碾碎成泥(若红薯不够甜,或者喜欢吃甜一些的朋友们可加入少许白砂糖)(忘记拍照了)
2、在红薯泥中加入适量糯米粉揉成面团,可分多次加入,无需加水
3、揉成均匀的面团后,分成多个小面团揉成圆
4、然后压扁成饼,在锅里倒入适量油,煎至两面金黄即可出锅
5、做好的红薯饼,外酥里嫩,口感香甜,好吃的停不下来
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