徽州农家风干腌肉制作方法

2025-03-25 16:19:22

1、准备猪肉瘦肉2斤半,半斤肥肉,切成丁。放入腐乳汁、味精。

徽州农家风干腌肉制作方法
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2、在放糖、盐。

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3、放干肠料3分之1带,白酒。

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4、搅拌均匀,腌制30分钟,肠衣清洗干净,灌肠。

徽州农家风干腌肉制作方法
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5、灌好后的肠风干两天,吃之前蒸熟即可。

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