炒肉片的做法
1、将猪肉洗干净,切成薄片,蒜切片
2、将瘦肉用1勺黄酒抓两下
3、锅烧热,放入少许油,油温四成热时将肥肉放入锅中
4、肥肉片翻炒出油脂,将瘦肉放入锅中翻炒两下,肥肉不要炒太干
5、肉片表面的水分烧干后,倒入黄酒烹香,黄酒多倒点
6、将少许酱油调色,撒入少许盐翻炒两下,放入蒜片
7、出锅,吃一口吧,肉片真的很嫩,而且有韧性
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1、将猪肉洗干净,切成薄片,蒜切片
2、将瘦肉用1勺黄酒抓两下
3、锅烧热,放入少许油,油温四成热时将肥肉放入锅中
4、肥肉片翻炒出油脂,将瘦肉放入锅中翻炒两下,肥肉不要炒太干
5、肉片表面的水分烧干后,倒入黄酒烹香,黄酒多倒点
6、将少许酱油调色,撒入少许盐翻炒两下,放入蒜片
7、出锅,吃一口吧,肉片真的很嫩,而且有韧性