竹笋炒猪肉的家常做法
1、竹笋清洗干净，沥干水分，备用。
2、猪肉冲洗干净，将瘦肉与肥肉分开，分别切薄片。将锅烧热，小火，放入肥肉煎出油。
3、将肥肉煎出油后，放入竹笋，大火炒至竹笋水干得差不多。
4、放入瘦肉，翻炒均匀。
5、加入适量的生抽上色与调味、适量的盐翻炒入味。
6、出锅前再淋上一点油翻炒即可。
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1、竹笋清洗干净，沥干水分，备用。
2、猪肉冲洗干净，将瘦肉与肥肉分开，分别切薄片。将锅烧热，小火，放入肥肉煎出油。
3、将肥肉煎出油后，放入竹笋，大火炒至竹笋水干得差不多。
4、放入瘦肉，翻炒均匀。
5、加入适量的生抽上色与调味、适量的盐翻炒入味。
6、出锅前再淋上一点油翻炒即可。