煎饼果子脆片的做法
1、中粉+绿豆面+五香粉+花椒粉混合+水
2、搅拌成这样
3、用电饼铛煎饼模式 锅底刷点油一大勺面糊搞进去,想办法把面糊摊开。。 煎饼熟的差不多了放一个鸡蛋,摊开搞均匀 因为没有专业摊煎饼工具,所以做出来别外面买的那个要稍微厚些
4、撒些芝麻然后翻面
5、翻面抹酱,加入薄脆和生菜(根据自己的喜好加东西)
6、自制的薄脆
7、又做一个
8、成品可以做4个左右
9、薄脆做法:面+椒盐+水混合成无干粉的状态,然后揉成团
10、盖保鲜膜醒,20分钟
11、揉面团,用擀面杖擀成薄片
12、多放些油小火炸
13、开吃吧
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