草莓酱的做法

1、食材用量参考如图

2、草莓洗净，加1勺盐浸泡10分钟，然后再清洗干净去掉草莓蒂，然后再冲洗一遍。

3、洗好的草莓去蒂切丁放入大碗中，喜欢吃果肉的朋友可以切大块一些。

4、草莓碗中加入白糖拌匀，拌匀后盖上保鲜膜，静置15分钟。

5、静置后的草莓下锅开中小火熬煮，熬煮的过程中把白色浮沫撇干净，边煮边搅拌以免糊锅。

6、待搅拌时有些阻力后，挤入10毫升柠檬汁，直到草莓果酱熬煮好。

7、草莓酱趁热装入无水无油的密封罐中，盖好盖子密封保存。

8、做好的草莓酱可以拌酸奶，也可以抹面包片吃，味道真心不错哦。

9、草莓果酱不用去买了，在家熬煮很简单，酸甜可口，无添加更放心。