家常小炒西红柿大头菜的做法
1、先准备一颗大头菜洗干净切丝、西红柿改刀改刀切长条,备用。
2、然后在锅中倒上适量食用油,油热后下大头菜,炒至段生、盛出备用。
3、另起锅倒上适量食用油,放上提前切好的葱蒜、爆香。
4、再下入西红柿,翻炒至粘稠下青椒丝,翻炒均匀。
5、加上一勺酱油、少许蚝油、适量的盐、鸡精和十三香,快速翻炒均匀。
6、最后倒上炒好的大头菜丝,大火快速翻炒均匀出锅就行了。这道菜就着米饭也是很下饭的。
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