小猪馒头的做法
1、牛奶加至温热,融化酵母,倒入面粉中,再放入白砂糖,放入和面机和面10分钟成为光滑的面团。
2、盖保鲜膜,室温发酵至2倍大,内部呈蜂窝状。
3、等待时间,把火腿肠切出小猪的嘴巴、耳朵、眼睛。
4、面团排气后,分成合适大小的小面团。我分了15个面团。
5、火腿肠片沾水贴到馒头上。
6、放入蒸屉,盖盖醒发20分钟,开大火蒸制上汽后再蒸15分钟。
7、关火后焖制3-5分钟开盖。
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