宝宝也爱吃的花雕大闸蟹黄酒煮蟹
1、大闸蟹在流水状态下用小刷子刷洗干净,不用解绳,一起刷洗干净一起煮,可保蟹爪不掉。
2、所需调味料如图所示,姜片
3、锅里加入花雕和生姜片,家里有人能喝酒的,可以加1斤酒,炖蟹后的酒几乎没有酒味,只有醇厚的回味。
4、盖上盖子炖20-30分钟
5、加入适量红糖粒。如果你不喜欢甜味,你可以加一小匙来改善味道,并把它调整到最佳状态
6、喝酒吃蟹,我需要你们的反馈哈~
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