1、我买的是这款俄罗斯的蟹肉棒，蟹肉比例高一些吧，比国内的鱼丸儿那种口感好些
2、自然化冻，别用水泡哈
3、沾面粉，正反面儿的沾，也就薄薄一层
4、沾完面粉，然后裹上蛋液，打蛋液的时候可以放一点点盐
5、油稍微多放一些，比炒菜油多一些，小火慢炸
6、注意翻面儿，有蛋液容易糊
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