如何做黄豆芽银耳鲫鱼汤

2025-03-21 12:44:29

1、黄豆芽洗净备用,银耳用水浸泡20分钟,冲洗干净,然后剪碎备用。

如何做黄豆芽银耳鲫鱼汤
如何做黄豆芽银耳鲫鱼汤

2、鲫鱼去鳞,去内脏,冲洗干净,用油把鲫鱼略微煎制一下,使其变得紧实。

如何做黄豆芽银耳鲫鱼汤
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3、倒入滚烫的水,下上黄豆和银耳。大火保持一直煮沸的状态。

如何做黄豆芽银耳鲫鱼汤

4、水份在熬制过程中,肯定减少,减少一半后继续加入滚烫的热水,再次熬制到汤变得浓稠即可撒入盐调味出锅。再撒上几个枸杞子就更好了。

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