椰蓉牛奶排包
1、先液体,再对角放糖和盐,再放入面粉和酵母,按和面键30分钟。
2、面和好拿出揉搓成面团,盖保鲜膜醒10分钟。
3、分割成6等份,盖保鲜膜再醒10分钟。
4、面醒时,做椰蓉馅,黄油化开放白糖搅拌
5、倒入蛋清继续搅拌
6、倒入椰蓉拌匀即可
7、分成六等份备用
8、拿一个面剂擀成长舌状,抹上椰蓉馅。
9、两边往里折
10、再对折捏紧搓长条
11、依次包完,放入烤盘。
12、放入烤箱,下面放小盆热水,发酵至原体积2倍大。
13、拿出刷上全蛋液
14、剂上卡仕达酱,放已预热的烤箱。中层180度上下火烤25分钟即可。
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