紫苏嫩姜的做法
1、新鲜的紫苏。
2、摘去部分老些的梗，冲净干净，双手轻轻揉搓至出紫色汁水，换水再搓洗一次。此时紫苏的香味已经开始散出。
3、准备好切成小丁的嫩姜和搓好的紫苏叶。
4、油锅，下姜丁，爆香。
5、下紫苏翻炒，淋上酱油和一点点水。
6、洒上些盐花，翻炒，出锅。
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1、新鲜的紫苏。
2、摘去部分老些的梗，冲净干净，双手轻轻揉搓至出紫色汁水，换水再搓洗一次。此时紫苏的香味已经开始散出。
3、准备好切成小丁的嫩姜和搓好的紫苏叶。
4、油锅，下姜丁，爆香。
5、下紫苏翻炒，淋上酱油和一点点水。
6、洒上些盐花，翻炒，出锅。