怎样做出市面上很受欢迎的凝固型酸奶

1、吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右。

2、浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里。　　　　　　　　　　　　　　　

3、在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀。

4、120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化。

5、把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，臬苜捎肩搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

6、可以直接吃了或者加点水果吃味道更好。