炒莜面怎么做

2025-03-21 11:41:52

1、胡萝卜、绿叶菜切丝,香肠切片。

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2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。

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3、锅中加油,油热后加葱花、姜末、花椒面。

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4、加入胡萝卜丝翻炒几下,加入青菜、香肠翻炒。

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5、加生抽、盐,再加莜面、鸡蛋、香菜末。

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6、翻炒均匀即可出锅。

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