超好吃外酥里嫩流汁的玉兰饼
1、把玉米淀粉和凉开水搅拌均匀放到锅里小火加热一直搅拌
2、搅拌到这种透明状
3、放入准备好的猪油和糖搅拌均匀关火
4、倒入糯米粉搅拌均匀,揉成面团,醒半个小时。
5、用手压成圆形包入肉馅团成团子(用虎口慢慢往上挤哈)(肉馅我会出个菜谱保证多汁)喜欢衾篡白腹馅多的,就把糯米皮弄得薄点,肉馅多点。我妈妈喜欢吃糯米皮厚的。看个人哈。
6、包成团,沾手用糯米粉哦.
7、倒入油,用筷子试试油温,筷子周围冒泡泡就下锅,火不能太大哦,必须定型后再翻面哈,炸到金黄酥脆就可以出锅了
8、哇,好吃。
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