酸汤酥肉的家常做法

2025-04-27 15:43:04

1、猪肉洗净切成条状,放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀,腌一个小时左右;

酸汤酥肉的家常做法

2、再加入一个鸡蛋,慢慢地拌匀;

酸汤酥肉的家常做法

3、再加入干淀粉,进行充分的搅拌;

酸汤酥肉的家常做法

4、锅内的油烧到六、七成热时用筷子夹少许拌好的肉划散炸熟;

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5、将西红柿去皮,然后切丁;

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6、炒锅放少许油,放葱、姜片炒出香味放西红柿丁加盐炒到出红油;

酸汤酥肉的家常做法
酸汤酥肉的家常做法

7、将西红柿炒烂加入鸡精、一点点糖、水发好的黑木耳煮开后放炸好的酥肉,稍煮一会,最后加一些白胡椒粉就可以出锅了。

酸汤酥肉的家常做法
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