简单粗暴的鲜甜盐焗鸡
1、选择2斤半到3斤左右土鸡一只。盐焗鸡粉一袋将整鸡洗净,沥干水份。把盐焗鸡粉均匀涂抹整鸡内外。
2、姜,葱花塞入鸡的内腹稍微按摩鸡皮后静置腌制30分钟
3、🐤电饭锅煮:少许姜片垫底,放入电饭锅,按煮艚秆椭痨饭键,等待电饭锅自动熄火。取出姜葱,晾凉切件(电锅版很多人是按2次,一次后翻面。
4、但是我们两广人不爱过熟的鸡,所以一次于我们足够。不适应的可翻面后再按1次。具体耦嘀扔硇怎么做也看自家的电锅。基本上筷子可插入鸡腿取出无血水即是熟)
5、🐤蒸锅蒸:整鸡放入盘中,上汽后入蒸锅。大火蒸20分钟。关火不开盖焖5分钟。取出姜葱,晾凉切件。 😍 喜
6、欢甘香口味真接入锅,喜欢滑嫩口感在电锅或盘中放半碗清水。
7、切件后锅内汁水可淋在鸡上,或另起碗装做蘸水
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